breaking news

30.08.2018

Ученые утверждают, что для поддержания здоровья человеку необходимо мясо

Исследователи из Канады заявили, что данные о вреде мясной продукции не точны. Так, по их утверждению, мясо просто необходимо человеку для поддержания здорового образа жизни. Правда, из данной категории следует исключить всевозможные продукты переработки (например, колбасу, сосиски и так далее). Диетологи рассказали, что из рациона можно (и даже нужно) убрать сахар и мучную продукцию, однако ни в коем случае не мясо.

Ученые утверждают, что для поддержания здоровья человеку необходимо мясо

Для проведения исследования сотрудники университета Макмастера пригласили более 200 человек, представляющих самые различные страны. Все участники были разделены на пять групп. Критерием для распределения стал рацион питания, который оценивался в баллах. Максимально здоровая диета могла набрать до 18 баллов, а вредная — 11. После этого ученые сравнили качество рациона с периодичностью возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и риском преждевременной смерти.

В итоге оказалось, что наиболее полезной для сердца является диета, которая предполагает ежедневное употребление красного мяса, фруктов и овощей, орехов, сыра, молока и другой молочной продукции. Такой образ питания позволяет значительно сократить риск преждевременной смерти (а риск инсульта уменьшается более чем на 20%). Белое мясо не входило в данное исследование, однако специалисты отмечают, что этот вид мяса имеет точно такие же полезные свойства.

Данные, полученные в результате исследования, противоречат большому количеству советов по здоровому и правильному питанию. Например, три года назад Всемирная организация здравоохранения заявила, что мясные продукты представляют собой канцероген группы 1 и способны вызывать рак. Однако, стоит отметить, что в том исследовании подчеркивался вред переработанной мясной продукции. А специалисты из Канады напомнили, что в рационе обязано присутствовать мясо, не проходившее технологическую переработку.

Поделиться в социальных сетях:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *